Gemeinschaft ist pflanzbar! Essbares Harsefeld ist ein Vernetzungsprojekt, das den Trend zum Obst- und Gemüseanbau im eigenen Garten in den öffentlich zugänglichen Raum holt. Vorbild der Idee ist das Konzept der „Essbaren Stadt“, das bereits in vielen Kommunen weltweit verfolgt wird.
In Harsefeld haben wir in der Schulstraße gemeinsam öffentlich zugängliche Hochbeete aufgestellt und bepflanzen sie mit essbaren Pflanzen. Das Prinzip heißt: „Naschen und Ernten erlaubt für Jedermann“.
Essbares Harsefeld möchte aktive Gruppen vernetzen, einen Austausch untereinander ermöglichen und gemeinsame Aktionen rund um das Thema Gärtnern initiieren.
